Qui suis-je ?

Nourrie aux croissants, au pain-beurre-confiture et à la tarte aux pommes, j'ai grandi dans le monde de l'artisanat, une boulangerie-pâtisserie tenue par mes parents, dans le bocage normand.

C'est là que j'ai commencé, toute jeune, à mettre la main à la pâte.
Le plaisir de produire, transformer, goûter et faire partager ne m'a jamais quittée.

22 ans d’expérience dans l’enseignement professionnel, puis virage à 180 ° et me voilà !

Je suis autodidacte et c'est avec un grand plaisir et beaucoup de curiosité que j'exerce le métier d’artisan-traiteur et ce, depuis 8 ans

La cuisine me plonge dans le monde infini de la créativité et de la diversité.

"La cuisine, c’est de l'art appliqué, de la poésie en action". Auguste Escoffier

Je confectionne mes plats dans mon local professionnel situé au 12 avenue de la Paix à Poitiers